Lingua Paolo
DALL'ORZO ALLA TASSA SUL MACINATO STORIA DI SCOPERTE E BATTAGLIE DI POPOLO
La Repubblica
Genova
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CM RIT 18121
Il racconto. L'alimento più antico e più amato è troppo spesso stato una chimera per i ceti più bassi e oggetto di gabelle odiose. Alessandro Manzoni raccontò nei "Promessi Sposi" la rivolta contro gli accaparratori e l'assalto dei milanesi ai forni.
Centro Manzoniano
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